Carpaccio de ternera
SIN_GLUTEN LACTEOS Con rúcula y escamas de parmesano.
Bombón de patatas
SIN_GLUTEN NUECES HUEVOS SULFITOS Patatas al horno, rellenas de salsa romesco y un toque de alioli
Croquetas caseras
LACTEOS HUEVOS 4 uds. Croquetas caseras de jamón ibérico.
Burrata
SIN_GLUTEN LACTEOS Relleno de stracciatella, con tomates secos y aceite de albahaca.
Rabo de toro
SIN_GLUTEN SULFITOS Rabo de toro a baja temperatura con reducción de vino tinto.
Gnocchis caseros
NUECES LACTEOS Gnocchis de patatas con pesto de rúcula y almendras.
Provoleta
SIN_GLUTEN LACTEOS Queso provolone a la cazuela, con virutas de jamón ibérico.
Hummus
SESAMO Con olivada negra, bastones de zanahoria y pan de pita.
Anillas de calamares
HUEVOS MOLUSCOS Calamares a la romana con mayonesa picante.
Jamón ibérico de bellota
SIN_GLUTEN Platillo de 40 grs.
Coca de tomates caramelizados
PESCADO En pan de cristal, con guacamole picante y ventresca de atún.
Pan con tomate
En coca de pan de cristal.