Para abrir boca

tabule de cous cous

ensalada de brotes tiernos, tomate cherry, rulo de cabra y vinagreta de fresa

hummus con olivada negra

txistorra picante de Navarra en camisa de hojaldre

chorizo criolla sobre pan de cristal con cebolla caramelizada

provoleta con jamón ibérico o tomates secos

provoleta al oreganato

provoleta de scamorza con chimichurrí

croquetas caseras de jamón ibérico

gnocchis caseros – pesto o tomates secos

burrata con tomates secos al aceite de albahaca

bombones de patatas con mojo picón

verduras a la brasa

butifarra estilo pagés

pinchito de chorizo y morcilla criolla

pan de coca de vidrio, tomate confitado, guacamole y ventresca de atún