Tapas

provoleta a la cazuela con virutas de jamón ibérico

burrata con tomates secos y aceite de albahaca

jamón ibérico de bellota J.M. – 40 grs

croquetas caseras de jamón ibérico

anillas de calamar a la romana acompañadas de mayonesa picante

gnocchis caseros al pesto

hummus con olivada negra, bastones de zanahoria y pan de pita

bombones de patatas rellenas de romesco y un toque de alí oli

carpaccio de ternera con rucula y queso parmesano

rabo de toro a baja temperatura con reduccion de vino tinto

coca de pan de cristal, tomate caramelizado con guacamole picante y ventresca de atún

verduras de temporada a la parrilla con aceite de romero

ensalada de tomate cherry confitado con ventresca de atun y cebolla tierna